多, 三点腌制上, 晚一点吃的话,一切都还来得及。
从地窖里面取出干香菇泡着, 阿恬又顺了一把葱姜,又从穿好的串上面撸下了洋葱。
人参她倒是有一些, 可其他的就没了。于是阿恬用红枣还有桂圆代替, 又自顾自的拿出了陈皮、花椒、香叶、草果、桂皮等香辛料, 外加一桶黄酒。
那黄酒有些年头了,阿恬还没用这酒做过料理,今日倒是头一遭。
将鹅身上用铁钱扎无数个洞,将部分香辛料放入大桶中,放入鹅, 然后再倒入黄酒和蜂蜜的混合物。
腌制这一步骤需要1-2个小时,这期间,阿恬正好去和黄土。
白酒杀菌,晾晒, 等鹅腌好了,晾晒也差不多完事儿,用水和黄泥裹在锡纸外面,就可以做叫花鹅了。
阿恬的临时起意实在是看呆黄筱云一行。
这样庞大的烧烤工程, 她竟然还能半路生出幺蛾子, 要不怎么说还得是阿恬呢。
“能不能行啊……”吕冰小声和计蒙嘀咕。
计蒙笑着摇了下头:“总归对谁来说都是头一遭,能不能行本身就是我们今天来这里的意义。”
吕冰有些惊讶:“行啊计蒙, 你原来可不是这样的。”
计蒙眨眨眼:“我原来是怎样的?”
“没有结果的过程都是无足轻重的,这不是你一贯的处事风格吗?”吕冰捻着胡须,想起了之前冷冰冰的,不识人间乐趣的计蒙。
计蒙歪了歪头,故意卖萌:“是吗?”
“呦~”山野也认同。
“就当是吧。”说完,计蒙将目光投向了屋子里依旧忙活着的阿恬。
见过太多‘理所当然’之外的风景,自己也在不知不觉中改变了心境,这真的是一件难能可贵的事情。
多亏了青森小馆给了他这样的机会吧,也得感谢老张和山野,没有他们两个第一个涉足青森小馆,想来也必然不会有如今的光景。
“话说山野,明年你又会是一个什么样子?”计蒙摸了摸山野的头,“别再又是山猪吧?我觉得阿恬可能更喜欢漂亮一点的动物。”
刚刚还揶揄计蒙的山野整个鹿头倏然就不动了,祂竟然在认真的思考计蒙这一番话的可信度,并且想着明年能争取个什么形象出现在大家面前。
“阿恬啊,小番茄也裹五花肉吧!”穿完了自己手里那部分的张雅沁对阿恬喊,“小番茄五花肉也爆好吃的好吗!”