旁边一口铁锅热水已经煮沸了，而所有的调料和用品都已经准备妥当，伙夫看向了容诉云，眼睛闪闪亮。

容诉云和他说了先后步骤。

伙夫连连点头，又询问了几个问题，容诉云一一解答，伙夫火这才攥紧了手里的大勺：“大人放心，这条鱼我一定能料理好！”

伙夫做饭从来没有这么多人观望过，不但有和他一起做饭的伙夫，还有这么多大人，甚至将军……甚至他们这个州的知州大人……真要命地光宗耀祖啊，但如果这顿饭做不好，他就丢人丢到姥姥家。

伙夫咬紧牙关，捏着大勺的手指攥紧，筋脉鼓鼓蹦起。

稳住！在大人面前能不能得脸就看这回！

伙夫先是倒了油，等到了合适温度，加入刚刚剩下来的姜片蒜末，还有部分辣椒。

这一部，辣椒和葱姜的味道一下子被激发出来。

“这味道真香！”

“有点像爆炒田螺了！”

周围声音嘈杂，大厨面不改色，将刚刚腌制过后的鱼片平铺在锅中，与此同时，炉子被抽出了一大根木头，火势瞬时小了些。

大家借着火把的光，忍不住凑过去看，刚刚还嫩白的鱼肉慢慢变得两面微黄，待会儿就看伙夫的勺子压了压这些鱼肉，压下去，又弹起来，这肉似乎格外紧实。

鱼肉的鲜味被葱姜蒜激发起来，又有一股独特的辣味儿，这味道已经甚是勾人。

“真好闻，又焦又香！”

王大山话音刚落，只见伙夫又倒了一勺酒，“呲啦”一声，白雾蒸汽滚滚而上，后面舀了一勺热水，大锅里的水没过鱼肉，咕噜咕噜，金黄酥脆的鱼块在其中跳舞。

计算着时间，伙夫往其中加入了少量的盐。

放了之前他们用野菜草茎制得的粉浆，兑水勾芡，大勺在里头慢慢搅动，随着炉灶火势的再次增大，锅里原本清亮的水液瞬间变得浑浊粘稠。

顾牧青这回淡定多了：“只有辣味儿，少了豆酱的香味，有点单调。而且还没有花椒，总感觉知道辣烧鱼缺点灵魂。”

是的，没有大酱的烧鱼，不配叫红烧鱼。

只能浅浅称呼一句辣烧鱼。

但在场所有人，包括容枕山已经分外吃惊。

他们平时吃个鱼只是洗干净，去鳞破肚，放在水里白白煮，煮熟了的鱼肉有股泥河的腥气。

可今天这一道辣椒鱼气味分外不同。

葱姜蒜、以及辣椒的气味经过热油的激发分外强烈，完全掩盖住了鱼本身的土腥味。

伙夫迅速的将勾芡得当的粘稠鱼块舀了出来：“好了。”

容枕山先一步用筷子夹起了一块鱼肉，没先吃，只放在鼻子前闻了闻：“这味道果然比水煮的鱼好闻多了！”

看他动筷子，他的那些幕僚忙不迭地伸出筷子，伙夫他们则放松多了，这次做鱼的火赋有了经验特意选了一条最大的鱼，足足二十斤重！

因而那么一大锅鱼锅里还剩许多呢！

伙夫他们用个盘子盛了些，在另外一头忙不迭地吃了起来。

香，好吃，入口酥软，又不腥气。

类似的评价络绎不绝……

没想到那小小的几个辣椒，就对这一点锅的鱼造成了这么大的风味扭转，这大锅鱼瞬间有了灵魂！

自始至终，容诉云的眼睛都微亮着。

看着他们吃，容诉云决定等他们吃完再把顾牧青准备好的那些方子都传过去。

但教授方子之前，容诉云顿了顿，现在心里问了问顾牧青：“这几个方子，我该支付你多少银两？”

“什么银两？”顾牧青被他打了个措手不及。

容诉云很坦然的说：“就是用来购买你这些家传方子的银两。”

顾牧青的脑海闪过一百万个问号：“这些菜谱什么时候变成了我的家传方子？我家是搞房地产、搞投资的，不搞酒楼，况且这些菜谱在我们那儿的网络上随便一查就能查出来……”

但很快，顾牧青想明白了什么：“宝儿，你的意思是用了我的东西就要付钱？”

容诉云眨眨眼，难道不该吗？

读懂他沉默里的意思，顾牧青咬牙切齿：“我竟不知宝儿你居然和我这么生分！”

容诉云并未觉得：“这不是生分，亲兄弟还要明算账。”

“宝儿，我觉得有时候你的嘴可真过分！”

现在顾牧青一点也不觉得之前容诉云把他哄好了。

不好，不好。

他现在一点都不好。

顾牧青不依不饶：“那我不管，我也没见宝儿你和咱大哥也算得这么清楚，如果宝儿你非要和我算这么清楚，我就和你闹了。”

容诉云：“……那不一样。”

顾牧青气笑了，容诉云心湖里瞬间波浪翻起：“怎么不一样了……我不管！我前头还说了以后我来照顾你，宝儿你也答应！现在这些菜谱都是我强硬塞给你的，宝儿你不收也得收，不许提给我钱！也别跟我这么生分，劳资不缺钱！”

倒也不至于这么大声。

亏得顾牧青是在他心里，否则这个声音大的“系统”被放出来了，方圆十里都能听到他的叫喊。

容诉云：“……”

于是，容诉云被动接受某个一毛钱都没有的破烂系统的好意。

只是容诉云提了句：“我先替你存着。”

顾牧青今天忙了许久，先坐了许久的马车，后面又经历了极大的情绪波折，早就困了，听到他说这个话，懒懒的揉了揉眼睛：“好哦，宝儿给我存着。”