&esp;&esp;【举手!我在听的，不过听懂了多少就不好说了说实在的，虽然小老板看起来都恨不得把两种米怼到我眼前了，但从实际上讲，就这么点短宽细长的区别，谁能够辨别出来啊!!!这不是长得差不多么!】

&esp;&esp;【别说糯米和糯米之间的不同了，我厚着脸皮说一句，其实我连普通大米和糯米也区分不出来。】

&esp;&esp;【别说了姐妹，加入我们纯颜狗的队伍吧!】

&esp;&esp;【啊这我是很能欣赏主播的颜值没错，不过我是兄弟啊!!】

&esp;&esp;【你们明明是在两个频道聊天，为什么莫名其妙感觉好像聊到了一起?】

&esp;&esp;程星然介绍完四种米之后，就按照之前说明的比例将糯米和大米淘洗干净之后，分别放到了两个大盆之中，将米泡透这一步在制作中非常重要，大家不要心急。

&esp;&esp;按照我的习惯，一般情况下，冬天泡三天，夏天泡一天，每天只需要换一两次水就可以了，然后就可以放在一边不管它。

&esp;&esp;程星然和变魔法似的不知道从哪里又掏出两个大盆，这两个都是我之前先泡好的米，然后我着重和大家讲一下这一步的重点水量的把握。

&esp;&esp;大家应该还记得最开始我说的糯米和大米之间的比例要求吧，那大家在自己制作的时候记得先记忆一下这两者实际的重量，因为在后续的水量上也是要和米的重量做比例的。计算方法很简单，前面那两种大米吊浆粉的比例加起来是10的话，水量比起来放到13就好了。

&esp;&esp;因为米被泡了很久，所以记得先再淘洗干净啊!

&esp;&esp;然后就是将米磨浆，磨的过程中要持续不断地加入我们之前量好的清水。再将米浆倒入棉布袋中吊起直到袋中的水分滴干吊浆粉的名字也就是这么来的。

&esp;&esp;最后我们再把吊浆粉料拨开分开碾开就行了。

&esp;&esp;程星然手上的动作不停，中途为了连续加水还叫了小八过来帮忙，直至两袋子浆水被他挂好，这件事情才算是告一段落。

&esp;&esp;因为制作大米吊浆粉要花费的时间有点太长了，所以我示范完步骤之后，只能简单地给大家看一下成品。程星然又掏出了两碗吊浆粉展示了一下，这两碗分别是用我之前说的两种不同原料和比例的米制成的，我就说看不太出来区别吧!