这米醋不够酸。

没加味精吧?

海带有点腥，先焯水再煮应该好点。

苦了，加点香叶和冰糖吧。

焦湖县这一带都是吃米醋没有老陈醋，但是有更酸的白醋。加大醋量又调整了口味，都说：开胃、香!

酸辣汤定价1元一碗，搭配6个脆底的锅贴做成2元套餐卖，反响还不错。别人家暂时还没有会做这个的，她们想着先独占鳌头地多卖一段时间。

汤是在租房做好，装在保温的暖水瓶里带过来。

客人点了酸辣汤后，问了需求再加香菜和香葱，因为有的人不喜欢香菜的味道。

锅贴饺的销量因此多一倍。

现在她们都是晚上包好锅贴，一个擀皮一个包馅，一个摆好放进冰柜里冻上，早上拿出来化冻后现煎。面条就买菜市场现成的半湿面条，她们在家做好三种浇头卤，用不锈钢保温桶温着。一种是西红柿牛腩一碗10元，一种是西红柿炒鸡蛋4元，还有一种就是阳春面15元。前两种因为食材受季节限制，不是每天都有的卖，所以这两样食材一到货，先在店里挂上提前公告。

阳春面在店里卖的也很好，其实这个面利润最少，因为她们一碗给做三两面，汤底都是活鸡加冷冻鸡架熬了一夜的浓鸡汤。包子只做两种：一种粉丝白菜馅，一种纯猪肉馅。