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第41章(1 / 2)

其实宋代的床大多带床围、帐幔,人们起床后会把盖的被子平铺在褥子上,再用衾袱整个盖住,或者直接把被子卷裹整齐塞进床尾的衣箱,并不会像现代人那样叠被子。

但林霜降是个现代人,早已习惯叠被子,在李修然床榻上叠过几次之后,潜移默化地带得李修然也开始叠被子了。

林霜降偶尔会思考,他是不是把李修然这个宋朝人带偏了。

他边想边将枕头放在被子上,忽然,一个东西从丝绵被里掉了出来。

是一本书,名《九经字样》。

蝴蝶装帧,竹纸颜色已经微微泛黄,想来没少被主人翻阅。

林霜降估摸着这是李修然在学里用不上的书,这才拿回家里,便给他放在书柜里妥帖收着了。

谁知,不过是吃了顿早饭的工夫,便瞧见景明急忙忙赶回府来。

“二哥儿把书落家里了!”

婆子女使们闻言都急起来:“是什么书?”

“二哥儿可还记得放哪里了?”

“是今日便要用么?”

景明挨个回答:“是今日下午要用,二哥儿也不记得放哪儿了,是……”

“《九经字样》,对吗?”林霜降把话接过来。

景明眼睛一亮:“对对,就是这本书!霜降你是在哪儿瞧见的?”

林霜降没好意思说这本书藏在他与李修然睡觉的被子里,只默默将书本找了出来,交到景明手里。

不过他很快又变了主意。

“不如我给二哥儿送过去吧?”他说,“反正也是下午要用,正好还能赶上晌午给二哥儿送饭食。”

景明乐不可支,万分信任地将那本《九经字样》又交到林霜降手中。

将书归置好,林霜降便去准备李修然中午的吃食,也就是便当。

林霜降没做过便当,但妈妈经常给他做,所以他知道,一份好的便当关键在于荤素搭配、营养均衡。

根据李修然的口味,林霜降给他拟定了一份菜单:海鲜饭、照烧鸡腿、清炒时蔬、水果沙拉,再并一罐子酸奶。

想来应该够李修然吃的。

因着太常博士齐元喜爱海味,昨日送来的谢礼中就有不少河海之鲜,大虾、鱿鱼、青口贝、蛤蜊……

正好拿来做海鲜饭。

焖好饭,林霜降便指挥其余几个小厨处理蛤蜊淡菜等贝壳,自己转而收拾起鱿鱼。

宋朝时已经有鱿鱼了,称作“柔鱼”,模样和味道都和后世差不多。

林霜降取来一只足有他小臂长短的新鲜鱿鱼,剪开腹部,仔细剔出墨囊内脏,撕去薄膜,之后将洁白的鱿鱼筒切小块,划花刀。

如此一来,鱿鱼受热便会卷曲成漂亮的荔枝花纹状,更易吸收滋味。

他这边收拾完鱿鱼,备好配菜,小厨们也将贝壳、虾等都清洗干净。

锅烧热,葱蒜下锅,之后把各色海鲜一股脑倒进去,饭也倒进同炒,大虾鱿鱼遇热卷起,鲜贝嫩肉溢出汁水,又被饭粒吃进去。

满锅都是扑鼻的鲜灵海味。

撒盐,沿着锅边淋几滴酱油激出咸香,最后将青豆、胡萝卜丁撒进去,略焖片刻便可出锅了。

做好的海鲜饭先在锅里焖着,免得晾凉,林霜降另起一锅做照烧鸡腿。

其实就是炖鸡腿,主要在于照烧汁的调配,需得调得咸甜浓稠,这样酱汁才能牢牢裹住鸡腿,咬一口肉嫩汁香,还带着微微回甘。

清炒时蔬是素菜,炒的都是鲜嫩水灵的时令菜,春笋、蒿菜、芥蓝、豌豆苗,简单调味便能凸显蔬菜本身的清甜之味,脆嫩鲜香。

之后的水果沙拉,林霜降选了应季的青梅、枇杷、杏子,又缀了几粒深紫的桑葚,浇上前些日子熬的樱桃酱,酸甜清爽。

饭后来上一盘,从口到心都舒坦了。

最后的酸奶此时叫做“酥酪”,是用新鲜牛乳煮沸后加入旧酥酪引子,凝结成半固体状就成了。

调味方面,有直接吃,还有撒盐再吃的,是北方游牧民族传入的吃法。

林霜降往里面加入蜂蜜,还拌了许多切成小块的新鲜水果进去,做成后世酸奶碗的样式。

荤菜、素菜、饭后甜品都备好,林霜降才将热气腾腾的海鲜饭盛出,一同组装进食盒,再带上那本珍贵的《九经字样》,乘车奔往国子监去了。

到了地方,就见国子监大门外已站了许多个提着食盒的小厮长随,都是来给自家公子送午食的。

国子监大门外挨着临街的书坊和笔墨铺旁有一片规整场地,栽着两排榆柳,三月末枝叶繁茂,遮出大片阴凉,向来是等候的人最爱待的地方。

林霜降便也凑过去候着。

不多时,散学的国子生从学舍内鱼贯而出,说说笑笑,勾肩搭背,纷纷来寻自家仆从领午食。

林霜降踮着脚努力望去,正寻摸着李修然的影子,没想到有人先看见他。

“林小厨郎!”齐书均从远处跑步赶来,语声惊喜,“你今日怎么来了?”

林霜降客气和他打了招呼,依旧没提李修然忘记带书的事,只说是来给他送午食。

齐书均了然点头:“周博士方才找李二说事,想来他再过上片刻就能出来了,你且先等一等。”

说罢低头看向林霜降手中拎着的食盒。

自从吃了林霜降做的熟鱼脍后,齐书均已经深刻意识到李国公府上这位林小郎君的厨艺有多好,对他做的其他吃食也产生了好奇。

鱼脍这般偏门的吃食都能整治得如此出彩,每日正经八百的正餐,滋味肯定更加惊艳。

他这样想着,忍不住嘴馋起来,问林霜降能不能打开食盒给他瞧瞧。

林霜降犹豫片刻,妥协了:“可以,但只能给齐小郎君看一眼,不然饭会凉的。”

齐书均点头如捣蒜。

能瞧一眼也是很好的!

于是林霜降便揭开食盒盖子,确定齐书均看到后,动作迅速地将盖子合上了。

他一开一合动作飞快,齐书均却是没回过神来。

这……看起来也太丰盛了!

和李修然相比,他平日里吃的根本就是猪食啊!

他还想再细看一眼,不只是他,方才被饭香吸引的几名学子也在林霜降身边围拢起来,都盼着自己也能看上一眼,好饱饱眼福。

另一头,刚从斋厅出来的李修然远远就看到林霜降被几个少年热情围住,眸色一冷,一张俊脸登时就黑了。

这群人干嘛呢?

林霜降是他的人!

作者有话说:

1 《开宝本草》

小李:生气!!!!

第35章 包饭

瞧见李修然冷着一张脸跟个煞神似的过来, 几个少年马上作鸟兽散,哗啦一下便从林霜降身边散开了。

只是他们人虽退开几步,但脖子还朝这边抻着, 鼻子也在努力捕捉从食盒缝隙飘出来的饭菜香气。

啊……实在是太香了!

自从前几年朱司业掌管国子监学政, 他们这些监生的日子便十分凄惨。

作为程门高足, 朱司业平日里最是信奉“存天理、灭人欲”那一套, 认定他们这些勋贵子弟在家锦衣玉食惯了,在学里便很该吃得清苦些,如此方能砥砺心志、克制物欲。

公厨的饭食被他整顿得越发寡淡难咽, 几年下来吃得一众少年郎苦不堪言, 直到最近一两个月,学

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