谁知常安笑嘻嘻地答道：“我们副厨今年十七，比我还要小一点呢。”

肉行老板惊呆了，“啥？十七？！”

他自己十七岁的时候还在给师傅打下手，连剁肉都剁不利索呢！李国公府如此高门大户，厨下的副厨竟是个十七岁的少年郎？

这得有多好的手艺啊！

看着老板一脸震惊的表情，常安心里头十分暗爽。

没错，霜降就是这么厉害！

他不再多言，高高兴兴担着那篮金贵的牛肉回府进了厨院。

卞厨娘听到声音便迎出来，“肉买回来了？”

她接过装着牛肉的包袱，瞧见里头的肉色暗红如枣，肌理分明，不由满意点头：“嗯，不错，是块好肉。”

立刻回头朝着厨房里头扬声道：“霜降，牛肉送来了。”

林霜降手上动作不停，远远地应了一声。

他正做着粿条。

泡了一夜的白米用石磨磨成米浆，倒进蒸盘蒸熟，蒸好的粿皮细白滑嫩，晶莹剔透，揭下叠起，切成宽窄均匀的条状，便是清爽滑溜的粿条。

粿条吃法灵活，可与鲜浓的肉汤煮作汤饼，还可与肉丝、菌菇同炒，若是晾干了入油锅炸至金黄酥脆，又是别具风味的零食杂嚼。

不过，既然得了机会整治牛肉，林霜降还是想着将粿条与牛肉配在一处。

嫩滑弹牙的牛肉片搭着米香清爽、口感滑韧的粿条，热乎乎地吃上一碗，滋味别提有多好了。

将做好的粿条极为珍稀地码放一旁，林霜降这才去看牛肉，这一看又是极为满意：牛里脊、吊龙、匙仁……