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第85章(2 / 2)

提这蝲蛄能不能吃。

况且一看就是能吃的。

大盆中,红艳艳的虾子炒得通红,每一只都裹着浓稠红亮的红油,切成段的食茱萸和颗粒饱满的花椒黏在壳子上,又辣又香的香气随着热气蒸腾而起。

麻辣蝲蛄和麻辣小龙虾的做法相同,调料都是重中之重,府上的调味料种类齐全,林霜降将八角、草果、豆蔻等数种香料与茱萸辣酱一同下锅爆香,之后再放上足量的花椒,刺啦一声,辛辣味儿就冒出来。

虽然辣,但味道并不呛人,又香又辣的,让人闻了还想闻。

这样的香辣料与处理干净的蝲蛄一同猛火爆炒,整锅都变成了诱人食欲的鲜辣红色,直到端上桌,虾子的咸香与麻辣味儿还萦绕不散。

林霜降拣起一只,巧劲一掰,壳薄开裂,露出里面饱满紧实的虾肉团,他捏着雪白莹润的虾肉在红亮油润的料汁里轻轻一滚,递到李修然的唇边。

“二哥儿尝尝。”

李修然心情十分好地张嘴接过了。

虾肉入口弹嫩非常,带着河鲜特有的清甜回甘,被红亮的料汁包裹着,鲜香麻辣。

滋味比想象中还要好。

林霜降问他:“好不好吃?”

李修然:“好吃。”

他看着林霜降手指头上沾着的红亮亮的料汁,衬得他葱白似的手指越发白皙如玉,故意状似无意地道:“这虾壳机关巧妙,你是如何把肉剥得这般完整的?”

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