脆，点缀着几点红，看着便让人口舌生津。

“云公子，荒郊野岭，没什么好东西，粗茶淡饭，聊以充饥，还请勿怪。”唐宛示意贺芷娘为云湛盛汤。

“夫人过谦了。”云湛道谢，举止优雅地执起木箸。他先夹了一片风干鹿肉送入口中，细细咀嚼，眼中便掠过一丝讶色。

这鹿肉咸香入味，肉质紧实却不柴硬，咀嚼间竟有一股淡淡的果木熏烤香气和某种说不清的、回甘的醇厚滋味弥散开来，毫无寻常干肉的腥膻与齁咸。更难得的是，口感润泽，丝毫不像经久风干之物。

他又尝了一口凉拌野蕨菜，蕨菜的清爽微涩，恰到好处地中和了鹿肉的浓厚，麻油的香、醋的酸、茱萸那一点恰到好处的辛，在口中交织，开胃生津。

他行走南北，自问尝过不少山珍野味、地方风物，却从未尝过如此风味独特、处理得这般精妙的干肉与山野菜。

这绝非简单腌制或凉拌所能及。

“这鹿肉……”他看向唐宛，眼中是毫不掩饰的欣赏与探究，“风味醇厚独特，隐隐有熏烤果木之香，且肉质润而不燥。这蕨菜的拌法也清爽别致。似乎……并非北地寻常做法？可是夫人家乡秘制？”